2012年4月10日火曜日

ほぼ完璧 ボルドーガイド   : 東日本大震災・福島原発など


ボルドー在住のワイン好きが綴る、ボルドーワインとボルドーの町についてのブログです。
手頃でおいしいボルドーワイン、レストラン、シャトー訪問、地元ワイン業界ニュースなど、現地情報を発信していきます。



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木村 伸吾

まず、先生が携わっておられる栄養神経科学とはどのようなものかをお教えください。 ... その脳機能に重要な役割を果たしているものとして脳内神経伝達物質があります。 ... しかも、食品成分が体内に吸収される前から影響を及ぼすものもあります。 .... 高所恐怖 症の男女ボランティア8人に、日本最長で恐いと言われる奈良県の谷瀬の吊り橋を渡っ てもらい、吊り橋を渡る前のGABAの摂取の有無で、ストレス指標である唾液中の ... read more

文科省が作成する放射能副読本教育?30年間、なぜ遮断されていた ...

2011年12月21日 ... また,農林水産業といった第一次産業は,日本のように労賃が高い国では衰退し続ける と広く考えられている。 ... 国際競争にさらされた時,果たして生き残ることができるのか・ ・・・・。 .... 米国主導で進められている自由貿易ルールへと変質しつつあるTPPへの参加 の遅れは,今後の日本にとってどのような影響を及ぼすのだろうか。 read more

日本の農業 現状と課題(衰退止まらない農業の現状)

1989年3月東京大学大学院農学系研究科水産学専攻博士課程修了(農学博士) ... 本 種は、日本、中国、台湾、韓国、そしてルソン島の北端にしか分布しておらず、それらの 個体間には遺伝的な違いが認められない ... 本研究室では、摂餌効率に影響を与えると 考えられる乱流環境の違いが、キハダ・クロマグロなどの初期生態にどのような影響を ... いわれている黒潮の沖合域に輸送されてしまった場合に、どのような生物生産 プロセスを経てエネルギーを得ているのか、親魚の ... 海洋乱流がクロマグロ仔魚に 及ぼす影響. read more

脳機能に影響を与える食品成分

2011年9月9日 ... それぞれが自分たちの地域は大丈夫だろうと、考えているようだが実際はどうなのだろ うか。 ... さて、汚染汚染といわれても具体的に基準値を超えるセシウムが体にどのよう な影響を及ぼすのか、そもそも基準値が誰かの判断で安易に変わってしまう状態で、 はたして基準値を下回ってい ... 発覚したのは記憶に新しいですが、すでに 現在では 放射性物質が日本中に飛散していることを多くの 日本人が覚悟しています。 read more

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